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【八八節的美食計畫】

防疫生活最近多了點新氣象,我們勇敢地擴充外帶餐廳名單,跟...

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【八八節的美食計畫】

防疫生活最近多了點新氣象,我們勇敢地擴充外帶餐廳名單,跟了幾次美食團購,煮飯煮到黔驢技窮的媽麻終於獲得一絲解脫。

不過洗碗洗到厭世的把拔就沒那麼開心了,外帶回來的熟食都得立刻換盤,處理時謹記右手乾淨左手污染過,之後該微波的微波,需要冷凍的先消毒擦乾再送入凍箱。一餐下來算一算碗盤的用量也沒有比較少,加上額外產生的包裝垃圾,不禁為北極熊捏把冷汗。

出門探險的次數也增加了,造訪了幾個媽麻以前想都沒想過的戶外景點,樹林沙灘沼澤佐夏日豔陽,口罩太陽眼鏡遮陽帽戴好戴滿,是今夏最流行的Style。

出遊順便外帶美食,是犒賞自己努力運動的最佳方式XD 肖想很久的龍蝦堡Lobster Roll🦞令人驚艷,彈牙緊實的龍蝦臂熱情地對我招手,特製檸檬美乃滋清爽滑潤,包裹在吸滿奶油的脆煎麵包裡,是完美的三重奏。更可貴的是,從廚房到餐桌歷經30分鐘車程卻不減美味,大啖之餘感動到無以復加。

很久很久沒有造訪的Lady M 可麗餅千層蛋糕也是美味依舊,原本心猿意馬糾結於抹茶百香果還是提拉米蘇,使用APP點單的過程中竟發現有六吋原味的選項,心一橫就點了一整個,連黃口小兒都有幸一人一份,一家饕客吃得心滿意足。

父親節的「在家飲茶」絕對堪稱經典!推車供應的港式飲茶在防疫期間自然是想都別想,感恩團購業者讓我們解解饞,叉燒包流沙包糯米雞蒸上兩籠,美系超市裡意外發現很合拍的宮保鹹水餃與香茅雞肉春捲烤上一爐,再沏一壺珍藏大禹嶺高山茶,原來這就是幸福感爆表的感覺!

美食真的有助於創造正能量,在我還沒有站上明日的體重計前,全心全意享受這份愉悅感。努力讓每天的小日子過得更好、累積歡樂與祥和、幫助孩子繼續學習,希望這段生活成為我們日後值得紀念的長假。

#八八節找個由頭大吃
#爸爸開心全家開心


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2018 好書推薦《世界第一美味的料理法100道》 2017 好書推薦《料理實驗室》 2015 好書推薦《法國廚神西蒙上菜》 2015 加入【愛料理生活誌】專欄作者 2014 參與【東森新聞美洲台】好吃好玩節目錄影 2013 獲【田園LOHAS】雜誌邀稿 2013 加入【遠見網路獨享】專欄作者 2011 開始經營網誌【Belle's Lab 貝兒實驗室】
每天在廚房裡努力玩耍,徜徉美食殿堂,這裡有經典美國菜、義法歐陸料理?
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